Le Georges 2016, Bergerac Rouge

Grande cuvée d’assemblage à 50% de Merlot, 35% de Cabernet Franc et 15% de Cabernet Sauvignon. La couleur rubis brillante tannonce un nez complexe et subtil de fruit rouges et de notes havane et graphite. La bouche est très harmonieuse, développant du fruit sur une trame de tannins salins mais fondus.
Une grande bouteille, de l’élégance à maturité. Le millésime 2016 est à classer parmi les années solaires.

A associer avec une viande rouge grillée ou un gibier puissant.